Aktyvuota anglis maisto pramonei
Technologijos
Miltelių arba granulių pavidalo aktyvuotos anglies serija gaminama iš medienos, anglies, vaisių kevalų arba kokoso kevalų, naudojant fizinius arba cheminius aktyvinimo metodus.
Charakteristikos
Aktyvuotos anglies serija pasižymi porų struktūra, greitu spalvos pašalinimu ir trumpu filtravimo laiku ir kt.
Paraiška
Pagrindinis aktyvuotos anglies naudojimo maiste tikslas yra pašalinti pigmentą, sureguliuoti kvapą, dezodoruoti, pašalinti koloidą, pašalinti medžiagas, kurios neleidžia kristalizuotis, ir pagerinti produkto stabilumą.
Plačiai naudojamas skystosios fazės adsorbcijai, pavyzdžiui, skysto cukraus, gėrimų, valgomojo aliejaus, alkoholio, aminorūgščių rafinavimui. Ypač tinka rafinavimui ir spalvos pašalinimui, pavyzdžiui, cukranendrių cukraus, cukrinių runkelių cukraus, krakmolo cukraus, pieno cukraus, melasos, ksilozės, ksilitolio, maltozės, „Coca Cola“, „Pepsi“, konservantų, sacharino, natrio glutamato, citrinų rūgšties, pektino, želatinos, esencijos ir prieskonių, glicerino, rapsų aliejaus, palmių aliejaus ir saldiklių ir kt.
| Žaliava | Mediena | Anglis / Vaisiaus lukštas / Kokoso lukštas | |
| Dalelių dydis, tinklelis | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12 * 40/20 * 40 | |
| Karamelės spalvos pakitimo diapazonas,% | 90–130 | - | |
| Melasa,% | - | 180～350 | |
| Jodas, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Metileno mėlynasis, mg/g | 195–300 | 120–240 | |
| Pelenai, % | 8 Maks. | 13 Maks. | 5 Maks. |
| Drėgmė,% | 10 Maks. | 5 Maks. | 10 Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6–8 | |
| Kietumas, % | - | 90 min. | 95 min. |
Pastabos:
Visos specifikacijos gali būti koreguojamos pagal kliento pageidavimus„s reikalautiementas.
Pakuotė: 20 kg/maišas, 25 kg/maišas, Jumbo maišas arba pagal kliento pageidavimą„reikalavimas.