Aktyvuota anglis maisto pramonei
Technologijos
Miltelių arba granulių pavidalo aktyvintos anglies serija yra pagaminta iš medžio arba anglies, vaisių arba kokoso kevalų, pagamintų fiziniu arba cheminiu aktyvinimo būdu.
Charakteristikos
Aktyvintos anglies serija sukūrė porų struktūrą, greitą spalvos išnykimą ir trumpą filtravimo laiką.
Taikymas
Pagrindinis aktyvintos anglies naudojimo maiste tikslas – pašalinti pigmentą, sureguliuoti kvapą, dezodoruoti, pašalinti koloidą, pašalinti medžiagas, kurios neleidžia kristalizuotis ir pagerinti gaminio stabilumą.
Laukiškai naudojamas skystos fazės adsorbcijai, pavyzdžiui, skysto cukraus, gėrimų, maistinio aliejaus, alkoholio, aminorūgščių rafinavimui. Ypač tinka rafinavimui ir spalvos pašalinimui, pavyzdžiui, cukranendrių cukrus, runkelių cukrus, krakmolo cukrus, pieno cukrus, melasa, ksilozė, ksilitolis, maltozė, kokakola, pepsi, konservantas, sacharinas, natrio glutamatas, citrinų rūgštis, pektinas, želatina, esencija ir prieskoniai, glicerinas, rapsų aliejus, palmių aliejus ir saldiklis ir kt.
| Žaliava | Mediena | Anglis / Vaisių lukštas / Kokoso kevalas | |
| Dalelių dydis, tinklelis | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Karamelės spalvos praradimo diapazonas, % | 90-130 | - | |
| melasa, % | - | 180–350 | |
| Jodas, mg/g | 700–1100 | 900–1100 | |
| Metileno mėlynasis, mg/g | 195–300 | 120–240 | |
| Pelenai, % | 8 Maks. | 13 Maks. | 5 Maks. |
| Drėgmė, % | 10 Maks. | 5 Maks. | 10 Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Kietumas, % | - | 90 min. | 95 min. |
Pastabos:
Visos specifikacijos gali būti koreguojamos pagal klientą's reikalautiementas.
Pakuotė: 20 kg / maišas, 25 kg / maišas, Jumbo maišelis arba pagal klientą's reikalavimas.